(1) 尋求廠方支持,疏導休息的員工后就餐；
(2) 啟動緊急預案,除正常供餐人員外,全員參與應急生產；
(3) 啟用儲備原材料,啟用液化氣爐灶；
(4) 制作方便快捷的粉面類食品或方便面。
在預知的情況下:
(1) 根據預知人數計劃原材料,進行生產安排；
(2) 以各式套餐供應員工,暫停小炒等供應；
(3) 疏導員工盡量不滯留餐廳,方便后續員工就餐；
(4) 公司調集人力物力緊急支持。
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食堂突然出現的特殊情況，你會怎么處理
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1、餐廳就餐人數若大幅增加: 突然增加情況下：
(1) 尋求廠方支持,疏導休息的員工后就餐；
(2) 啟動緊急預案,除正常供餐人員外,全員參與應急生產；
(3) 啟用儲備原材料,啟用液化氣爐灶；
(4) 制作方便快捷的粉面類食品或方便面。
在預知的情況下:
(1) 根據預知人數計劃原材料,進行生產安排；
(2) 以各式套餐供應員工,暫停小炒等供應；
(3) 疏導員工盡量不滯留餐廳,方便后續員工就餐；
(4) 公司調集人力物力緊急支持。
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(1) 尋求廠方支持,疏導休息的員工后就餐；
(2) 啟動緊急預案,除正常供餐人員外,全員參與應急生產；
(3) 啟用儲備原材料,啟用液化氣爐灶；
(4) 制作方便快捷的粉面類食品或方便面。
在預知的情況下:
(1) 根據預知人數計劃原材料,進行生產安排；
(2) 以各式套餐供應員工,暫停小炒等供應；
(3) 疏導員工盡量不滯留餐廳,方便后續員工就餐；
(4) 公司調集人力物力緊急支持。
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